上海冷泡茶：在家就能做，不用买设备
上海这边
不知道是什么茶、怎么泡，可以直接带去茶室。茶艺师看一眼、闻一下就能判断，顺便告诉你怎么泡。
三个参数
- 比例：1 克茶配 100 毫升水，比热泡稀一些
- 时间：冰箱冷藏 6–8 小时，隔夜最省事
- 水温：直接用凉白开或纯净水，不要用热水再放凉
方案三：保温杯的边界
保温杯能带茶，但只适合少数茶（熟普、老白茶）。绿茶放保温杯里闷一小时，颜色和味道都会变。要带就带耐受高温长时间浸泡的。
上海这边
茶室常有茶友聚在一起。茶艺师的角色是把茶泡好、把参数说清楚，不参与评价谁更懂。
几点注意
一是容器要干净、密封；二是冷藏保存，室温放太久容易变味；三是当天喝完，隔天风味会掉。