干茶怎么看？四个可判断的点对照说明

条索

是不是紧结、匀整。松散、大小不一的通常等级不高。

色泽

颜色是否自然均匀，有没有发暗、发灰。油润往往比枯暗好，但也分茶类。

净度与香气

有没有梗、末、杂物。干茶香要淡而清楚，凑近才有才对；一开袋就冲鼻的要多留心。

上海这边

在茶室可以要求看干茶、闻香气再决定。茶艺师会主动倒出来给你看，不用你自己提。